Vacature: Chef de Partie (FT/PT)

Als Chef de Partie zal je een ondersteunende rol hebben naast de Sous Chef. Verder zal je de partie draaiende moeten kunnen houden met betrekking tot: bestellingen, mise en place, organisatie en het ondersteunen van het HACCP plan. Professioneel en betrokken met een oog voor detail krijg je de mogelijkheid om je vakkennis verder te ontwikkelen in alle gebieden van de keuken en je talenten te laten zien. Creativiteit staat voorop!

Wie zijn wij?
Rosarium is een drukbezochte evenementenlocatie midden in het Amsterdamse Amstelpark. Met acht schakelbare zalen is Rosarium geschikt voor zowel bijeenkomsten voor de zakelijke markt als  voor particuliere evenementen. Het culinaire hart van Rosarium wordt gevormd door Parker’s Winebar & Restaurant – de showroom voor onze gasten om te proeven en te beleven wat wij voor een evenement van klein tot groot kunnen realiseren. Gasten zijn maandag tot en met vrijdag welkom voor een (business)lunch of voor een culinair diner in zowel ons restaurant als in één van onze stijlvolle private zalen. In het weekend enkel op aanvraag.

Wat verwachten wij van jou? 
In de eerste plaats een hele leuke baan binnen een fijn, hecht team en een professionele organisatie! 

  • Afgeronde vakopleiding restaurantkok (niv. 3/4).
  • Aandacht voor kwaliteit en stressbestendigheid.
  • Relevante werkervaring. 
  • Veel enthousiasme voor het vak.
  • Bekend met zowel de a la carte als met de banqueting keuken.

Wat bieden wij jou?
In de eerste plaats een hele leuke baan binnen een fijn team en een professionele organisatie! 
En verder:

  • Variatie in koken (a la carte restaurant én hoog niveau banqueting/events).
  • Bijna alle weekenden vrij & eventueel een 4 daagse werkweek.
  • Goed bereikbaar via auto, OV (5 minuten lopen Station Rai) en fiets.
  • Parkeervergunning auto voor de entree.
  • Salaris boven CAO (incl. reiskostenvergoeding).
  • Prettige en groene werkomgeving midden in het Amstelpark.
  • Specials en trips met leveranciers.
  • Uitstekende doorgroeimogelijkheden.
  • Jonge enthousiaste en ambitieuze collega’s.
  • Kokskleding, messen slijpen inbegrepen.
  • Deelname aan wedstrijden (indien gewenst).

Rosarium in het kort

12 schakelbare ruimtes 
500 parkeerplekken voor de deur 
Direct aan de snelweg
45 jaar ervaring in zakelijke bijeenkomsten 
Alles in huis, van meubilair tot schrijfwaren 
Van 2 tot 800 personen