Vacature: Assistent F&B Manager

Als Assistent F&B Manager ondersteun je de Operationeel Manager. Je bespreekt samen de wekelijkse planning medewerkers, bestellingen F&B en houdt contact met de sales afdeling over uitvoer specifieke wensen. Consistentie in service/kwaliteit en behalen van bedrijfsresultaten is je doel. Naast hands-on op de werkvloer verricht je backoffice werkzaamheden. Op die manier vorm jij de schakel tussen het operationele team en de Operationeel Manager. Als assistent F&B Manager ben jij diegene die zorgt dat onze gasten voorzien worden van ‘begin tot eind’ service en kwaliteits-ervaring. Van een (culinaire) lunch of diner, zakelijke bijeenkomst tot een huwelijk. Samen met het hechte team van Rosarium staan jullie samen voor ons motto ‘boven verwachting presteren’.

Wie zijn wij?
Rosarium is een drukbezochte evenementenlocatie midden in het Amsterdamse Amstelpark. Met acht schakelbare zalen en twaalf ruimtes in totaal is Rosarium geschikt voor zowel bijeenkomsten voor de zakelijke markt als voor particuliere evenementen. Het culinaire hart van Rosarium wordt gevormd door Parker’s Winebar & Restaurant – de showroom voor onze gasten om te proeven en te beleven wat wij voor een evenement van klein tot groot kunnen realiseren. Gasten zijn maandag tot en met vrijdag welkom voor een (business)lunch of voor een culinair diner in zowel ons restaurant als in één van onze stijlvolle private zalen.

Wat verwachten wij van jou? 
Een nieuwe teamspeler die bevlogen, enthousiast, coachend en vooral heel gastvrij is.
Dit uit zich tijdens de volgende werkzaamheden:

  • Operationeel meewerken en een voorbeeldrol vervullen.
  • Begeleiden, motiveren van het team en het toewijzen van werkzaamheden.
  • Het bedienen van gasten in de hele organisatie (restaurant & banqueting/events).
  • Het volledig inspelen op de wensen van de gasten (én deze kunnen overtreffen).
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • Overzicht houden en waar nodig continu bij sturen.

Functie wensen/ je profiel:

  • Minimaal MBO niveau 4 werk- en denkniveau.
  • Relevante ervaring bij soortgelijke bedrijven.
  • Doorzettingsvermogen, enthousiasme en flexibel.
  • Verzorgd en representatief voorkomen.
  • Goede commerciële communicatieve vaardigheden.
  • Sterk gevoel voor service en kwaliteit.
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engels taal. 

Wat bieden wij jou?
In de eerste plaats een hele leuke baan binnen een fijn team en een professionele organisatie.
En verder:

  • Salaris boven CAO (incl. reiskostenvergoeding).
  • Prettige en groene werkomgeving midden in het Amstelpark.
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden. Zaterdag en zondag doorgaans vrij.
  • Training en opleiding, zodat jouw ontwikkeling niet stil staat.
  • Jonge enthousiaste en ambitieuze collega’s.
  • Uitstekende doorgroeimogelijkheden.
  • Goed bereikbaar via auto, OV (5 minuten lopen Station Rai) en fiets.

Rosarium in het kort

12 schakelbare ruimtes 
500 parkeerplekken voor de deur 
Direct aan de snelweg
45 jaar ervaring in zakelijke bijeenkomsten 
Alles in huis, van meubilair tot schrijfwaren 
Van 2 tot 800 personen