Vacature

Chef de Parti en Demi Chef de Parti

Stijl, persoonlijke service en hoge kwaliteit op een unieke locatie midden in het groen van het schitterende Amstelpark.
Daar ligt Parker’s restaurant én Rosarium Amstelpark (meetings & events).

In de top van restaurants van Amsterdam Zuid (Iens index boven 35,-) en 4 sterren+ niveau voor events van groepen van 4 - 400 gasten.
Rosarium Amstelpark is met recht een hotel zónder kamers en Parker’s restaurant is het foodlab/paradepaardje.

Wij zoeken een enthousiaste creatieve teamspeler die honger heeft naar de top! Je bent bekend met zowel de a la carte als banqueting keuken.
Je houdt van uitdagingen en een beetje stress is je niet vreemd.

Als (Demi) Chef de Parti zal je ondersteunend werken naast de Sous Chef.
Verder zal je de parti draaiende moeten kunnen houden met betrekking tot: bestellingen, mise en place, organisatie en het ondersteunen van het HACCP plan.

Professioneel en betrokken met een oog voor detail krijg je de mogelijkheid om je vakkennis verder te ontwikkelen in alle gebieden van de keuken en je talenten te laten zien. We laten ons graag verbazen. 

Profiel

Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of aantoonbare ervaring. Daarnaast ben je ambitieus en leergierig.
Heb jij passie voor het kookvak? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat bieden wij:

  • Variatie in koken (a la carte restaurant én hoog niveau banqueting, events)
  • Weekenden vrij en vierdaagse werkweek
  • Goed bereikbaar via auto, OV (4 minuten lopen vanaf Station Rai) en fiets
  • Parkeervergunning auto voor de entree
  • Salaris boven CAO (incl. reiskostenvergoeding)
  • Prettige en groene werkomgeving midden in het park
  • Specials en trips met leveranciers
  • Uitstekende doorgroeimogelijkheden
  • Jonge enthousiaste en ambitieuze collega’s
  • Kokskleding, messen slijpen inbegrepen
  • Deelname aan wedstrijden (indien gewenst)
  • Werken onder leiding van Chef Yuri Hovius & Sous-chef Jan Terpstra

Interesse? Mail Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of bel/app naar 06 - 42 55 82 68.